ES Teler Bikin Ngiler

Bahan-bahan  Membuat Es Teler Segar:

• Santan secukupnya
• Buah kolang kaling
• Es serut secukupnya
• Susu kental manis
• 15 biji nangka matang potong dadu ( bisa buah lain )
• Sirup coco pandan secukupnya
• Garam secukupnya
• 1 lembar daun pandan
• 150 gram gula pasir
• Daging kelapa muda secukupnya
• Alpukat potong-potong

Langkah langkah Membuat Es Teler Segar:

1. Rebus santan daun pandan, dan tambahkan garam hingga mendidih. sambil diaduk agar tidak pecah, angkat dan dinginkan
2. Rebus kolang-kaling serta gula pasir 75 gram, lalu rebus hingga lunak dan buang airnya
3. Kemudian, Buat agar-agar dengan cara ddicampur air, gula pasir 75 gram dan agar-agar, rebus hingga mendidih, angkat dan bekukan, jika sudah beku serut dengan serutan keju
4. Sekarang penyajianya dengan cara dimasukan ke mangkok yaitu, kolang-kaling, nagka, alpukat.
5. Kemudian tuangkan santan secukupnya saja, tambahkan sirup dan susu kental manis.

Selamat mencoba.